酢酸エチル--Ethyl acetate

解説: 化学式CH3COOC2H5の有機化合物。沸点は77℃で、果実臭のする無色の液体である。可燃性で、ほとんどの有機溶剤に溶ける点が特徴。
一般的に、シンナーやラッカーなどの塗料、マニキュアの除光液、香料としての食品添加物など、幅広く使用されている。皮革製造においては、仕上げ剤の溶剤として用いられる。