タロウ--Tallow

用語

タロウ

読み方

たろう

英語

Tallow

解説

牛脂のこと。ウシの脂肪組織からとった脂肪。生皮の組織中にも、地脂として含まれるが、通常は準備工程でのぞかれる。加熱して溶けた液体の状態で、植物タンニンなめし革の加脂に用いる。