テキサスステア--Texas steer

用語

テキサスステア

読み方

てきさすすてあ

英語

Texas steer

テーマ

種類 } } 動物

解説

横腹部または尻部に焼き印の押された去勢牛皮。コロラドステアと同様のもので、テキサス地域とは無関係である。重量の割に、面積が小さい点が特徴。