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テキサスステア--Texas steer

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用語
テキサスステア
読み方
てきさすすてあ
英語
Texas steer
テーマ
種類 動物
解説
横腹部または尻部に焼き印の押された去勢牛皮。コロラドステアと同様のもので、テキサス地域とは無関係である。重量の割に、面積が小さい点が特徴。
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