キーワードから検索する
50音順から検索する
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
アルファベットから検索する
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
脱灰剤
- 読み方
- だっかいざい
- 英語
- Deliming agent
- 意味
- 石灰漬け後の皮を中和し、皮に結合あるいは沈着したカルシウムを除去するために用いられる薬剤。通常は作用が温和な塩化アンモニウム、硫酸アンモニウムなどの中性塩が多く用いられる。そのほかに塩酸、硫酸、ギ酸、乳酸、スルホフタール酸など各種の無機、有機の酸を用いることもある。アンモニウム塩の代わりに炭酸ガス（二酸化炭素）を用いて脱灰する方法も研究されている。
