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畜産物流通統計

読み方
ちくさんぶつりゅうつうとうけい
英語
Stock farm products distribution statistics
意味
 農林水産省が毎年公表する食肉の流通を中心にした統計で、と畜場、肉豚、肉牛、鶏卵、食鳥について記載している。肉畜生産の状況が5年若しくは6年間にわたって概観でき、国内の生体家畜頭数の動向も把握できる資料である。
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