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生皮
読み方
なまがわ
英語
Green hide and skin
意味
と体から剥いで、保存処理を施していない生の皮。血生＜ちなま＞又は血生皮＜ちなまがわ＞ともいう。腐敗しやすく、剥皮直後から、酵素による自己分解、細菌による皮質の劣化が始まるので、良質な製革用原料確保のため早急に保存処置を行うことが大切である。
生皮という場合、
塩生皮
のように施塩したものまで指すこともあり、これは
乾皮
あるいは革に対して称される用語である。同じ生皮でも「
きがわ
」という時は、脱毛後鞣さずに乾燥した皮を指す。
