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日本農林規格
- 読み方
- にほんのうりんきかく
- 英語
- Japanese Agricultural Standard:JAS
- 意味
- JAS＜ジャス＞。農林物資の規格及び品質表示の適正化に関する法律（JAS法、1950年公布）に基づいて定められている農林物資の標準的統一規格。農林物資には、畜産物、水産物を含み、これらを原材料として製造又は加工した物質も含む。農林物資の品質向上、品質表示の適正化、取引の公正及び消費者の保護を図るために一定の品質と表示の基準を定めたものである。この規格に適合した食品などにはJASマークを添付して出荷、販売が認められている。
