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一毛
- 読み方
- ひとげ
- 英語
- Japanese black hide, ♂ Japanese native cattle hide, ♀ Japanese native cow hide
- 意味
- 国産成牛原皮は大別して黒毛和種の牛皮と、ホルスタイン牛皮の２種に分かれる。黒毛和種は毛色が一色であることから一毛と称して区別されている。国産原皮は総称して地生 ＜じなま＞という。これに対して輸入ものは洋原＜ようげん＞といわれる。
