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平剥ぎ
読み方
ひらはぎ
英語
Open-handling
意味
開き剥ぎともいう。
剥皮
方法の一つで、毛皮用としては大型のヒツジ、小牛、
アザラシ
などに行われる。四肢を切り開いたのち、腹部正中線を切り開いて剥皮する。
ヌートリア
のように腹部の被毛状態のよいものでは背線を切開することもある。これに対して
丸剥ぎ
がある。丸剥ぎでドレッシングしたものを縫製のために切り開く作業を指すこともある。
関連リンク
ドレッシング レザー