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フィードロット
読み方
英語
Feedlot
意味
肉牛生産のための集中飼育場。肉牛生産に当たって飼料効率の向上、コスト引き下げ、肉質向上などの面から肉牛生産の効率化を図るため、アメリカでは通常500~700ポンドくらいの素牛を2~3か月間濃厚飼料などで効率的に肥育し、約1,000ポンドで
と畜
する。フィードロットにおける飼育期間や方法は、その時々の経済事情によってかなり変化するが、この種の肥育牛は肉質がよく、また皮は生傷も少ないとされている。