キーワードから検索する
50音順から検索する
アルファベットから検索する
ヘレフォード
読み方
英語
Hereford
意味
英国原産の代表的肉用牛。毛色は大部分が赤褐色であるが、顔が白い。体は肉用種としては大形で、長方形に近い。肉質は良くないが、粗飼料利用性が高いので、世界各地、特にアメリカ西部、オーストラリアなどの野草放牧地に普及した。皮は比較的大きく、皮質が充実して厚い。この種の皮には遺伝的に
パルピーハイド
が発生する。