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亜麻仁油
- 読み方
- あまにゆ
- 英語
- Linseed oil, Flaxseed oil
- 意味
- 亜麻仁油は亜麻の種子から圧搾あるいは圧抽法によって得られる。油は特有の臭いを持ち、乾燥（酸化）性の強い不安定な油である。沃素価175以上、けん化価189～195、比重0.925～0.929、屈折率n＝1.478～1.481、不けん化物1.5 ％以下、凝固点－18～－27 ℃である。脂肪酸組成は主成分のリノレン酸（C18:3）40～61 ％、リノール酸(C18:2)15～25 ％、オレイン酸(C18:1)14～26 ％のほか、飽和脂肪酸を10％程度含む。食用、アルキッド樹脂塗料、ペイント、印刷インキ、番傘、油紙、油彩に用いられる。最近では、VOCを放出しない溶剤としてシックハウス症候群対策の塗料に使われている。
