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コロラド ステア
- 読み方
- 英語
- Colorado steer
- 意味
- 横腹部又は尻部に焼き印の押された米国コロラド地域産の去勢牛。現在ではコロラド地域にかかわらず、焼き印と重量により区分されている。58ポンド以上をヘビー、48～58ポンド以下をライトと呼ぶ。
