皮革用語詳細

用語

タロウ 
Tallow

意味

牛脂。ウシの脂肉から得られる固体脂。主要な脂肪酸組成はパルミチン酸(C16)32.5%、ステアリン酸(C18)14.5%、オレイン酸(C18:1)48.3%などのグリセライドの含有量が多く、融点が高い(40～50℃)。加熱溶融状態で植物タンニン鞣し革にスタッフィングにより含侵させる加脂に用いる。生皮の組織中に地脂として含まれるが、通常は準備工程で除かれる。