塩蔵皮 | 皮革用語辞典

意味: 　塩化ナトリウムで保蔵処理（キュアリング）した原皮。長期の保存に耐えるような塩蔵皮は、水分48％以下、灰分（主に塩化ナトリウム）14％以上、皮中の水分の食塩飽和度は85％以上である。牛皮ほか種々の原料皮が塩蔵処理される。脱水された塩蔵皮の食塩含有率は約30～40％である。