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等電点
読み方
とうでんてん
英語
Isoelectric point
意味
水溶液中のタンパク質やアミノ酸などの両性電解質及び
コロイド
粒子などを構成している側鎖やアミノ末端、カルボキシル末端の電荷は
pH
条件によって変化し、電荷の総和がゼロになるpHの値。両性電解質の特性を示す重要な値で、一般に等電点では、分散質の凝集がみられ、特にタンパク質では溶解性の著しい低下(等電沈澱)や、電気泳動性消失などの特異な現象を示す。
