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トリメチルアミン
読み方
英語
Trimethyl amine
意味
化学式は(CH
3
)
3
N。沸点3℃。魚類の生臭いニオイの原因の一つである。低濃度では魚臭、高濃度ではアンモニア様の臭気を呈する。悪臭防止法の規制対象であり、発生源は畜産農業、複合肥料製造業、魚腸骨処理場、水産缶詰め製造業などである。水溶液は強いアルカリ性を示す。第3級アミンの典型的物質。アルカリ性では容易に酸化され、第2級アミンの
ジメチルアミン
となる。CAS番号は75-50-3。
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アミン
