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皮粉
- 読み方
- ひふん
- 英語
- Hide powder
- 意味
- 主として牛皮の網状層のコラーゲン線維を精製して粉末にしたもの。植物タンニン分の分析に使用される。JIS K 6554では、この品質は、白色又は淡黄色で異臭がなく、大きさ210～840 μｍ（90％以上)、皮質分98 ％以上、水分20 ％以下、可溶性固形分0.3 ％以下と規定されていた。（1998年廃止）タンニンの分析のほか化学実験にも広く利用されている。
