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無角和種
- 読み方
- むかくわしゅ
- 英語
- Japanese polled
- 意味
- 山口県萩市及び阿武郡一帯が主産地の和牛の一品種である。大正から昭和にかけてイギリスからアバディーンアンガス種を交配して確立した。毛は黒毛で無角、体全体に丸みを帯び腿、下腿部が充実し、肉用型である。
