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アバディーンアンガス
- 読み方
- 英語
- Aberdeen angus
- 意味
- スコットランド原産の代表的な肉用牛で、ヨーロッパ、アメリカ、カナダ、ニュージーランド、オーストラリアなど広く世界中に分布している。毛色は黒く、角がない。体は丸みを帯び、体に比べて頭が小さく、やや神経質といわれている。我が国には、1916年に初めて輸入され無角和種の交配による種の確立に利用された。皮の大きさは中程度で、皮の性質は乳用牛に比べて充実して厚い。
