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エステル
読み方
英語
Ester
意味
有機酸又は無機酸と
アルコール
又はフェノールから水を失って生成した化合物の総称。加水分解するとアルコールと酸を与える。また、同一分子内でエステル化したものはラクトンという。カルボン酸やアルコールはしばしばエステルとして天然に存在し、エステル結合は植物精油成分、
ワックス
、油脂などにみられる。低分子量のものは有機溶媒として仕上げ剤などに使用される。
