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球状タンパク質

読み方
きゅうじょうタンパクしつ
英語
Globular protein
意味
 分子形態が球状をなすタンパク質。線維状タンパク質に対する語。アルブミン、グロブリンなど多くのタンパク質はこのグループに属する。この語は可溶性タンパク質又は塩可溶性タンパク質と意味範囲が重なる部分が多い。
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