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コマーシャル スローター
読み方
英語
Commercial slaughter
意味
商業
と畜
。アメリカの
と畜
形態に、連邦検査工場、非検査工場、農場での
と畜
があり、これらの総称。全
と畜
数は通常この数値をいい、この内、連邦検査の
と畜
数が約95%を占める。アメリカの原皮生産の動向を判断する上で欠かせない重要な指標となっている。
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