ワットル--Wattle

用語

ワットル

読み方

わっとる

英語

Wattle

テーマ

なめし

解説

オーストラリア原産のアカシアの樹皮から抽出されるタンニン剤のこと。ミモザとも呼ばれる。
アカシア属は非常に種類が多くその分布も広いが、特に樹皮のタンニン分の多いブラック、シルバー、ゴールドのワットルから抽出される。
現在は南アフリカ、ブラジルでのプランテーションが進み、安定した収穫が得られている。縮合型タンニンに属し、世界で使用されている植物タンニンの過半数を占めている。