ショートホーン--Shorthorne

用語

ショートホーン

読み方

しょーとほーん

英語

Shorthorne

テーマ

動物 種類

解説

イギリス原産の肉用牛。赤褐色と白色のまだら模様の毛色をしたものが多いが、赤単色、白単色のものもある。体格は比較的小型で、肉付きが良く、角が短い点が特徴。
日本にも明治初期から輸入され、和牛の改良に用いられた。