日本短角種--Japanese shorthorn

用語

日本短角種

読み方

にほんたんかくしゅ

英語

Japanese shorthorn

テーマ

動物

解説

岩手県から青森件を中心とする地域にいた在来種に、ショートホーンを交配して作られた品種。1957年に日本短角種と命名された。東北から北海道に分布する、北日本の気候に適した品種。
和牛の中で最も大きいと言われている体と、褐色の毛色が特徴。
放牧に適した性質で、比較的飼育に手間がかからない品種とされている。