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日本短角種--Japanese shorthorn
用語
日本短角種
読み方
にほんたんかくしゅ
英語
Japanese shorthorn
テーマ
動物
解説
岩手県から青森件を中心とする地域にいた在来種に、ショートホーンを交配して作られた品種。1957年に日本短角種と命名された。東北から北海道に分布する、北日本の気候に適した品種。
和牛の中で最も大きいと言われている体と、褐色の毛色が特徴。
放牧に適した性質で、比較的飼育に手間がかからない品種とされている。