一毛--Japanese black hide, ♂ Japanese native cattle hide, ♀ Japanese native cow hide
- 用語
- 一毛
- 読み方
- ひとげ
- 英語
- Japanese black hide, ♂ Japanese native cattle hide, ♀ Japanese native cow hide
- テーマ
- 種類
動物
- 解説
-
黒毛和牛の皮の別称。毛色が一色であることから、他の国産成牛原皮と区別されてこのように呼ばれている。
国産原皮は地生(じなま)、輸入されたものは洋原(ようげん)と言われている。