50音順

あ	い	う	え	お
か	き	く	け	こ
さ	し	す	せ	そ
た	ち	つ	て	と
な	に	ぬ	ね	の
は	ひ	ふ	へ	ほ
ま	み	む	め	も
や		ゆ		よ
ら	り	る	れ	ろ
わ		を		ん

アルファベット順

A	B	C	D	E
F	G	H	I	J
K	L	M	N	O
P	Q	R	S	T
U	V	W	X	Y
Z

インターネット活用ガイド

ペプシン--Pepsin

ページを印刷する

用語: ペプシン

読み方: ぺぷしん

英語: Pepsin

テーマ: 理科実験

解説: 胃液中に存在するタンパク質分解酵素。最適pHは2.0前後で強酸性。胃酸とともに食物中のタンパク質をペプトンに分解する作用を持ち、不溶性コラーゲンの溶解に効果がある。

TOP