骨--Bone

用語

骨

読み方

ほね

英語

Bone

解説

脊椎動物の骨格を構成する組織。リン酸カルシウムやコラーゲンを多く含み、体を支えたり、臓器を守ったりする役割を持つ。
獣畜の骨は、畜産副産物のひとつとして、脂肪やゼラチンの精製原料や肥料、飼料用骨粉の製造に使用される。