キップスキン--Kip skin

用語

キップスキン

読み方

きっぷすきん

英語

Kip skin

テーマ

種類 動物

解説

年齢、品質が子牛と成牛の間に当たるウシの皮。中牛皮と呼ばれることもあり、その中でも重量のあるものは、オーバーウェイトキップという。
重量は6.8キログラム～13.5キログラムで、その他の重さのものは、重さや性別によって、カーフスキン、ステアハイドと呼ばれている。